H.A.C.C.P.
La registr. telefonica
- Cos'è l'H.A.C.C.P.
- I principi esecutivi
- Pacchetto igiene
- Il manuale di autocontrollo
- Da quando è in vigore
- A chi è rivolto
- Le sanzioni
- Le leggi
Viene consegnato all’esercente un elenco frigoriferi e fornitori come quello che segue:
L’esercente risponde alla chiamata Newbiz , per esempio, del 2 Marzo 2010, per registrare il seguente codice:
020202*031091021*#
La mattina del 3 Marzo 2010, prima dell’arrivo dell’esercente, via fax o email arriverà la seguente registrazione:
Tale registrazione viene firmata ed archiviata nel manuale HACCP.
I nostri servizi
"H.A.C.C.P."
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